Курица карри – это, пожалуй, самое известное индийское блюдо. Смесь индийских специй «Чикен карри» поможет вам его приготовить правильным способом.

Состав: кориандр, красный перец, зира (кумин), куркума, пажитник, соль, чёрный перец, имбирь, горчица, лавровый лист, бобы, гвоздика, мускатный орех, тмин, корица, кардамон, мускатный цвет, асафетида.

Рецепт курицы карри: Возьмите цыплёнка весом примерно 1 кг и разрежьте на 8 частей. Порежьте 3 луковицы и обжарьте в 100 граммах растительного масла. Добавьте 3 помидора, 1/2 столовой ложки красного перца. Хорошо перемешайте, затем добавьте 1 чайную ложку (15 г) приправы MDH Chicken Curry. Помешивая, добавьте курицу и готовьте в течение 10 минут. Добавьте 100 мл йогурта, 60 мл воды, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите ещё 20 минут. Перед подачей на стол добавьте 15 мл лимонного сока и немного листьев пажитника, перемешайте.