Специи

Специи человек стал использовать в пищу раньше, чем соль. И это естественно, ведь пряные растения издавна окружали древних людей, для добычи семян и кореньев, листьев и плодов не требовалось почти никакого труда, можно предположить, что уже в каменном веке человек стремился обогатить вкус и запах разными ароматическими растениями.

В начале специи и приправы лишь делали пищу более разнообразной, затем их употребление стало культурной привычкой и, наконец, превратилось в необходимость.

Например, за 2000 лет до нашей эры, рис был практически единственной пищей бедных жителей Малабарского берега, на довольно узкой полосе которого росли тропические пряности, там люди впервые стали использовать смесь специй.

Специи не только разнообразят вкус пищи, но, при правильном подборе, уравновешивают три доши человека (см. статью аюрведа).

Интересную и подробную информацию о специях Вы можете найти в статье специи.

Сортировать по:
[IMG]

Калонджи семена (чёрный тмин), 100 г TRS

Вес 100 г. Используется в индийской кухне.


[IMG]

Корица целая Cinnamon палочки TRS

Производитель: TRS, Великобритания Вес: 50 г


[IMG]

Фенхель семена TRS

Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г


[IMG]

Пять перцев

Производитель: Россия Вес: 50 г


[IMG]

Карри нежный

Производитель: Россия. Вес: 100 г


[IMG]

Приправа для чая Tea Masala, 50 г Gol...

Смесь специй для чая Tea Masala. Производитель: Goldiee, Индия. Вес: 50 г


[IMG]

Асафетида HEENG, Goldiee, 15 г.

Асафетида – хорошо известная в Индии пряность, обладающая многими целительными свойства...


[IMG]

Корица молотая, Nano Sri, 100 г (Индия)

Корица Молотая 100 гр. Нано Сри (Nano Sri Cinnamon Powder)


[IMG]

Маш чёрный Urad, Nano Sri, 500 г (Индия)

Маш чёрный Urad, Nano Sri, 500 г (Индия)


[IMG]

Приправа Карри Масала Премиум, 110 г ...

Приправа Карри Масала Премиум, 110 г Chanda (Индия)


[IMG]

Куркума молотая, 110 г Chanda (Индия)

Куркума молотая, 110 г Chanda (Индия)


[IMG]

Асафетида, 50 г Nano Sri (Индия)

 

Асафетида, 50 г Nano Sri (Индия)


[IMG]

Корица молотая, 70 г. Сангам (Индия)

Корица молотая, 70 г. Сангам (Индия)


[IMG]

Корица натуральная молотая, 80 г Chan...

 

Корица натуральная молотая, 80 г Chanda (Индия)


[IMG]

Приправа для рыбы Fish Masala, Goldie...

 

Приправа для рыбы Fish Masala, Goldiee, 100 г


[IMG]

Корица целая в палочках 50 г CHANDA (...

Корица целая в палочках 50 г CHANDA (ИНДИЯ)


[IMG]

Чёрная соль, 100 г, Chanda (Индия)

Чёрная соль, 100 г, Chanda (Индия)


[IMG]

Чёрная соль, 200 г, Chanda (Индия)

Чёрная соль, 200 г, Chanda (Индия)


[IMG]

Шафран натуральный Goldee, 0,5 г Индия

 

Шафран натуральный Goldee, 0,5 г Индия


[IMG]

Кардамон натуральный Chanda, 50 г Индия

Кардамон натуральный Chanda, 50 г Индия


[IMG]

Имбирь молотый, 100 г Goldiee ИНДИЯ

Имбирь молотый, 100 г Goldiee ИНДИЯ


[IMG]

Масала для чая Премиум, 25 г Chanda (...

Масала для чая Премиум, 25 г Chanda (Индия)


[IMG]

Кардамон молотый, 50 г, Chanda (Индия)

Кардамон молотый, 50 г, Chanda (Индия)


[IMG]

Розовая соль Гималайская, 200 г Chand...

Розовая соль Гималайская, 200 г Chanda (Индия)


[IMG]

Кориандр зерно в/с, 50 г Chanda (Индия)

Кориандр зерно в/с, 50 г Chanda (Индия)


[IMG]

Приправа Chiken Masala для курицы, 10...

Индийская приправа, которая может быть использована во всех блюдах и рецептах ...


[IMG]

Куркума молотая 50 г, Дибве (Индия),

Куркума приправа (порошок) Знаменитая ярко-желтая пряность со свежим, слегка островатым...


[IMG]

Шафран Golden DEER, 1 г Индия

Натуральный шафран высшего качества. Производство Индия. Масса 1 г.

590 руб 590 руб

[IMG]

Шафран Golden DEER, 0,5 г Индия

Натуральный шафран высшего качества. Производство Индия. Масса 0,5 г.


[IMG]

Куркума молотая, 100 г MDH

Куркума молотая, Haldi powder. Производитель: MDH, Индия Вес: 100 г


[IMG]

Приправа для салата Чанки Чат 50 г MDH

Чанки Чат Масала. Производитель: MDH, Индия Вес: 50 г


[IMG]

Шафран королевский, 1 г Shahi

Шафран называют царем пряностей благодаря его лечебным, вкусовым свойствам и действител...


[IMG]

МАСАЛА KITCHEN KING/КОРОЛЬ КУХНИ

Королевская Приправа NARPA "Kitchen King", 50г. NARPA KITCHEN KING / NARPA МАСАЛА КОРОЛ...


[IMG]

Смесь специй Матурас Джалжира молотый...

Производитель Shree Masala (Индия). Матурас Джалжира Молотый. 100 г.


[IMG]

Аджван-семена TRS

Аджван семена Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г


[IMG]

Асафетида Yellow powder, 50 г Vandevi

Производитель: Vandevi, Индия Вес: 50 г Состав: •куркума молотая •мука рисовая •с...


[IMG]

Асафетида 100 г

Производитель: Vandevi, Индия Вес: 100 г Состав: •куркума молотая •мука рисовая •смола ...


[IMG]

Горчица коричневая семена 100 г TRS

Горчицы семена Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г


[IMG]

Приправа "Гарам масала", 100 г TRS

Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г Состав: •кумин молотый •кориандр мол...


[IMG]

Приправа "Kitchen King" смесь специй,...

Приправа Королевская Производитель: MDH, Индия Вес: 100 г Состав: •куркума молота...


[IMG]

"Пав бхаджи" приправа для овощей MDH

Вес 100 г. Смесь специй для овощей Пав бхаджи масала.


[IMG]

"Самбар масала" приправа MDH

Приправа для супа Самбар масала Производитель: MDH, Индия Вес: 100 г Состав: •курк...


[IMG]

Бадьян целый

Производитель: Вьетнам Вес: 50 г


[IMG]

Имбирь молотый TRS

Используется в индийской, китайской, японской, тайской кухне. Воздействие на тридоша:...


[IMG]

Кардамон зелёный целый TRS

стручки теневой сушки. Производитель: TRS, Великобритания Вес: 50 г Используется в ин...