Используется в индийской кухне.
Воздействие на тридоша:  Вата уменьшается (↓)
Питта увеличивается (↑)
Капха уменьшается (↓) (см. раздел: статьи, аюрведа)

Информация:
Индийский тмин. Семейство зонтичных, однолетнее растение с серо-коричневыми семенами, похожее на петрушку. Семена аджвана отличаются от тмина более мелкими размерами и темной окраской, кроме того, они обладают более резким, сильным и приятным запахом, чем семена тмина, более жгучи, остры на вкус, и особенно резко отличаются при нагревании.