Используется в индийской кухне. 
Воздействие на тридоша по Аюрведе:  Вата уменьшается (↓)
Питта увеличивается (↑)
Капха уменьшается (↓)

Асафетида –растение ( Ферула пахучая), произрастает преимущественно в Пакистане, Иране, Индии и Узбекистане. Это сильное средство , улучшающее пищеварение. Асафетида улучшает кишечную микрофлору, устраняет кишечные газы, спазмы и боли. Для удобного использования чистую смолу Ферулы смешивают с мукой и смолой акации , получается замечательный продукт по вкусовым и полезным свойствам.

1. Она «сильнее» любой асафетиды , которая представлена на Российском рынке. В ее составе присутствует 6% самой смолы растения асафетиды
2. Она сделана на 100% из натуральных продуктов . Поэтому ее нужно класть в блюда в меньших пропорциях
3. Упаковка удобна для приготовления любых блюд
ГДЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ: Асафетида хороша во всех вариантах применения: жарке, тушении овощей , для приготовления салатов, супов. Хорошее сочетание асафетиды с тмином, имбирем, черной горчицей, куркумой.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Стимулирует пищеварение, ветрогонное , отхаркивающее, противоглистное, антисептическое и афродитическое средство.