•манго порошок
•кумин молотый
•кориандр молотый
•перец черный молотый
•имбирь корень молотый
•асафетида
•перец чили молотый
•черная соль
•мята листья измельченные
•мускатный орех молотый
•гвоздика молотая
•соль
•мускатная дыня
•граната семена молотые
•тмин
•можжевеловые ягоды молотые

Способ приготовления:
возьмите половину картофеля из расчета на одного человека. Очистите его и порежьте на кубики по 2 см. Разогрейте масло ги в достаточном количестве на сковороде и обжарьте кусочки картофеля на медленном огне до золотистого цвета. Переложите в глубокую тарелку. Добавьте одну столовую ложку приправы для салата и две столовые ложки лимонного сока. Хорошо перемешайте и подавайте горячим.
Чтобы приготовить фруктовый салат, из расчета на одного человека возьмите полчашки очищенных и нарезанных кусочками по 2 см фруктов, добавьте приправу для салата и сок лимонный .
Также масалой можно посыпать вафли, жареные орехи, овощные салаты, сандвичи и т.п.