Специи

Специи человек стал использовать в пищу раньше, чем соль. И это естественно, ведь пряные растения издавна окружали древних людей, для добычи семян и кореньев, листьев и плодов не требовалось почти никакого труда, можно предположить, что уже в каменном веке человек стремился обогатить вкус и запах разными ароматическими растениями.

В начале специи и приправы лишь делали пищу более разнообразной, затем их употребление стало культурной привычкой и, наконец, превратилось в необходимость.

Например, за 2000 лет до нашей эры, рис был практически единственной пищей бедных жителей Малабарского берега, на довольно узкой полосе которого росли тропические пряности, там люди впервые стали использовать смесь специй.

Специи не только разнообразят вкус пищи, но, при правильном подборе, уравновешивают три доши человека (см. статью аюрведа).

Интересную и подробную информацию о специях Вы можете найти в статье специи.

Сортировать по:
[IMG]

Калонджи семена (чёрный тмин), 100 г TRS

Вес 100 г. Используется в индийской кухне.


[IMG]

Корица целая Cinnamon палочки TRS

Производитель: TRS, Великобритания Вес: 50 г


[IMG]

Куркума молотая TRS

Вес 100 г. Производитель: TRS, Великобритания


[IMG]

Фенхель семена TRS

Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г


[IMG]

Пять перцев

Производитель: Россия Вес: 50 г


[IMG]

Карри нежный

Производитель: Россия. Вес: 100 г


[IMG]

Чёрная соль, 200 г Shree Masala

Черная соль, называемая в Индии «Кала Намак» («Kala Namak») - это природная неочищенная...

130 руб 90 руб

[IMG]

Приправа для чая Tea Masala, 50 г Gol...

Смесь специй для чая Tea Masala. Производитель: Goldiee, Индия. Вес: 50 г


[IMG]

Листья карри, Nano Sri, 25 г (Индия)

Листья карри Nano Sri 25 г (Индия)


[IMG]

Корица молотая, Nano Sri, 100 г (Индия)

Корица Молотая 100 гр. Нано Сри (Nano Sri Cinnamon Powder)


[IMG]

Маш чёрный Urad, Nano Sri, 500 г (Индия)

Маш чёрный Urad, Nano Sri, 500 г (Индия)


[IMG]

Приправа Тандури Масала для мяса Прем...

Приправа Тандури Масала для мяса Премиум, 110 г Chanda (Индия)


[IMG]

Приправа Карри Масала Премиум, 110 г ...

Приправа Карри Масала Премиум, 110 г Chanda (Индия)


[IMG]

Приправа Гарам Масала Премиум, 110 г ...

Приправа Гарам Масала Премиум, 110 г Chanda (Индия)


[IMG]

Корица палочки, 70 г. Сангам (Индия)

Корица палочки, 70 г. Сангам (Индия)


[IMG]

Семена пажитника "Шамбала", 120 г. Са...

 

Семена пажитника "Шамбала", 120 г. Сангам (Индия)


[IMG]

Куркума молотая 50 г, Дибве (Индия),

Куркума приправа (порошок) Знаменитая ярко-желтая пряность со свежим, слегка островатым...


[IMG]

Шафран Golden DEER, 1 г Индия

Натуральный шафран высшего качества. Производство Индия. Масса 1 г.

590 руб 590 руб

[IMG]

Шафран Golden DEER, 0,5 г Индия

Натуральный шафран высшего качества. Производство Индия. Масса 0,5 г.


[IMG]

Куркума молотая, 100 г MDH

Куркума молотая, Haldi powder. Производитель: MDH, Индия Вес: 100 г


[IMG]

Приправа для салата Чанки Чат 50 г MDH

Чанки Чат Масала. Производитель: MDH, Индия Вес: 50 г


[IMG]

Шафран королевский, 1 г Shahi

Шафран называют царем пряностей благодаря его лечебным, вкусовым свойствам и действител...


[IMG]

МАСАЛА KITCHEN KING/КОРОЛЬ КУХНИ

Королевская Приправа NARPA "Kitchen King", 50г. NARPA KITCHEN KING / NARPA МАСАЛА КОРОЛ...


[IMG]

Смесь специй Матурас Джалжира молотый...

Производитель Shree Masala (Индия). Матурас Джалжира Молотый. 100 г.


[IMG]

Аджван-семена TRS

Аджван семена Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г


[IMG]

Асафетида Yellow powder, 50 г Vandevi

Производитель: Vandevi, Индия Вес: 50 г Состав: •куркума молотая •мука рисовая •с...


[IMG]

Асафетида 100 г

Производитель: Vandevi, Индия Вес: 100 г Состав: •куркума молотая •мука рисовая •смола ...


[IMG]

Горчица коричневая семена 100 г TRS

Горчицы семена Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г


[IMG]

Приправа "Гарам масала", 100 г TRS

Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г Состав: •кумин молотый •кориандр мол...


[IMG]

Приправа "Kitchen King" смесь специй,...

Приправа Королевская Производитель: MDH, Индия Вес: 100 г Состав: •куркума молота...


[IMG]

"Пав бхаджи" приправа для овощей MDH

Вес 100 г. Смесь специй для овощей Пав бхаджи масала.


[IMG]

"Самбар масала" приправа MDH

Приправа для супа Самбар масала Производитель: MDH, Индия Вес: 100 г Состав: •курк...


[IMG]

Бадьян целый

Производитель: Вьетнам Вес: 50 г


[IMG]

Имбирь молотый TRS

Используется в индийской, китайской, японской, тайской кухне. Воздействие на тридоша:...


[IMG]

Кардамон зелёный целый TRS

стручки теневой сушки. Производитель: TRS, Великобритания Вес: 50 г Используется в ин...


[IMG]

Карри Мадрас TRS

Карри мадрас неострый Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г Состав: •курку...


[IMG]

Приправа для картофеля MDH

Вес, г: 100 Страна: Индия Производитель: Mahashian Di Hatti


[IMG]

Кориандр семена TRS

Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г


[IMG]

Корица молотая, 100 г TRS

Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г


[IMG]

Кумин семена 100 г TRS

Производитель: TRS, Великобритания Вес: 100 г


[IMG]

Кашмирский красный перец чили Kashmir...

Вес, г: 100. Страна: Индия Производитель: Mahashian Di Hatti


[IMG]

Приправа для мяса MDH

Мит Карри Масала. Производитель: MDH, Индия Вес: 100 г


[IMG]

Листья карри TRS

Производитель: TRS, Великобритания Вес: 20 г


[IMG]

Можжевеловая ягода развесная 100 г

Вес 100 г. В напитки, сладости, в горячие блюда.


[IMG]

Мускатный орех молотый

Вес 100 г. В сладкие блюда, выпечку.