Кумин / Зира (молотый) BS

Кумин / Зира (молотый), 100 г. Индия.

120 руб


Используется в индийской, китайской, мексиканской кухне.
Воздействие на тридоша: Уравновешивает все три доши. (См. статью Аюрведа)

КУМИН (зира) обладает более сильным и приятным ароматом, чем известный всем тмин. Спектр кулинарного применения очень широк - от жареной картошки и фаршированных перцев до протертых ягод и фруктового варенья. Богат эфирными маслами, белком, кальцием, содержит смолистые вещества и сахар. Очищает дыхательные органы, выводит из организма шлаки, стимлирует нервную систему, дает ощущение легкости и раскованности. 

Входит в состав следующих продуктов: 
•гарам масала